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據史料記載，乾隆27年，乾隆巡游沂山時偶感風寒，頓感身體不適，出現發熱、咳嗽、咽痛等癥狀。大學士劉墉私訪百姓后，進獻當地百草梨膏糖。乾隆帝含化，不日風寒癥狀消失，頗感好奇：一個小小的糖塊為何竟有如此神奇功效？百姓告知，糖果里加入多種發汗解表、溫肺止咳、清熱解毒的名貴中草藥，手工炮制而成，是當地百姓的日常休閑食品，也是緩解和治療風寒的家庭必備用品。乾隆帝龍顏大悅，賜“天下第 一糖”封號，并欽點為朝廷貢品。
梨膏糖是一種食藥同源的糖果類食品，非藥物也非保健品，屬于藥膳，歷史上俗稱“藥糖”。梨膏糖是在白砂糖、薄荷、雪梨或白鴨梨做主料的基礎上，添加了川貝母、野菊花、胖大海、金銀花、羅漢果、沙參、枇杷、白蘿卜、甘草、蓮子心等藥材為輔料，經過石磨磨粉、人工熬制、模具冷卻、成品晾曬、精選包裝五道傳統工藝，精心制作而成。食用梨膏糖后，口氣清新、唇齒留香、麻涼舒適、頭腦清醒、眼睛明亮，對頭暈失眠、咽喉炎、氣管炎、鼻炎肺炎、咽喉腫痛、口舌濕熱、痰多哮喘等病癥，有一定的輔助治療作用。
